MORGENBLADET – HVIT STØY
Verdens kuleste kokebok er blitt 27 år. Men hvor kul er den i dag?
Kategori:Morgenbladet
MORGENBLADET –SURR I GASTRONOMIEN
Salvador Dalí var den sprøeste fyren skikkelig kjedelige folk visste om. Hans kokebok er en uappetittlig påminnelse om dette.
MORGENBLADET – TERROIRBALANSE
Forvinguru Per Mæleng er meningen med livet å finne bunnen av glasset.
MORGENBLADET – NOE ER RÅTTENT I SKANDINAVIA
Var rakfisken kjernen i den første nordiske kulturen?
MORGENBLADET – YSTING I OFFENTLIGHETEN
En gang iblant kommer det en bok som er mer enn bare en av årets utgivelser. En bok som er mer enn bare god. En viktig bok. En bok som forteller en historie som ikke ellers ville blitt fortalt. En bok som kan bli stående lenge. Femti år. Hundre år. Om hundre år er alt som ikke er glemt, blitt til mesterverk.
MORGENBLADET – KAVIAREN SOM BLE HALAL
Da Ayatollah Khomeini sto overfor et berg med kaviar, ble han rammet av et sjeldent tilfelle av pragmatisme.
MORGENBLADET – AV MAIS ER DU KOMMET
NATTUVERDIG? I all stillhet har Den norske kirke endret oppskriften på Jesu legeme.
PUPPESUPPE
MORGENBLADET: Hvordan skal vi egentlig spise kjøtt i indrefiletens tidsalder? Jeg har forsøkt å finne svar.
MATMONSENES MEKKA
Ingen vet hva de 600 000 menneskene i Portland, Oregon lever av. Men vi vet hva de lever for: mat og drikke. Sylting, hjemmebrygging, dyrking og fermentering. Velkommen til matfestival i Portland, årets viktigste religiøse høytid.
