Gå til innhold
  • ENGLISH
  • KONTAKT
  • OM MEG
  • BØKER
  • PROSJEKTER
  • OPPSKRIFTER

Kategoriarkiver: STORFE

TAGLIATA MED RUCCOLA OG PARMESAN

Italienerne har skjønt det: De lager biffsnadder som er frisk og lettlaget. Tagliata er kjøttfiller og salat, ofte servert uten saus eller stivelse.

Skrevet avAndreas Viestad20 februar, 201711 januar, 2017Publisert iDen store kjøttkokeboka, Kjøtt, Mat, Oppskrift, STORFELegg igjen en kommentar på TAGLIATA MED RUCCOLA OG PARMESAN

PASTA BOLOGNESE

Hvordan lage verdens beste tomatsaus? Veldig enkelt, litt ambisiøst eller et sted midt i mellom.

Skrevet avAndreas Viestad30 januar, 201711 januar, 2017Publisert iKjøtt, Mat, Noe godt hver dag, Oppskrift, PASTA, STORFE

KEBAB SOM KAN SPISES EDRU

Kokker skriver bøker om pølser. Kjennere drøfter om pho eller ramen er på vei inn, eller om det allerede er ut. For ikke å snakke om hamburgergalskapen som herjer store deler av den vestlige verden.

Skrevet avAndreas Viestad17 oktober, 20166 november, 2016Publisert iDAGBLADET, Det beste jeg vet, Mat, STORFE

BÅLGRILLA INDREFILET PÅ PINNE

I Argentina kalles det å grille a la vara – på pinne. Egentlig er det den enkleste måten å grille på, for den krever ikke noe utstyr. Enkelt i huleboerforstand, for du må finne passende pinner, du må spikke dem til og du må gjøre i stand et bål.

Skrevet avAndreas Viestad6 juli, 20166 november, 2016Publisert iGRILL, Mat, Oppskrift, PÅ GRILLEN, STORFE

SØK

OM MEG

Spiser, reiser, skriver

Kategorier

Skriv din epostadresse for å motta nye oppskrifter og innlegg på epost.

INSTAGRAM

Spice island: the sweetness of shellfish can handle many flavors, garlicky and chili hot stuff - but also, like in this dish, vanilla! From the kitchen workshop at the Tea House restaurant.
Swordfish with Pemba honey, fresh coriander and coriander seeds - from the kitchen workshop at the Tea House restaurant
Kitchen workshop @emersonzanzibar Tea House. We are elaborating on our seafood theme plus trying to include more indigenous ingredients, therefore I was particularly pleased with this dish, marinated tuna with baobab leaf, stifeli (zanzibar custard apple) and ginger.
Last day working from my favorite office

Nylige innlegg

  • Spiser. Reiser. Skriver. 15 desember, 2021
  • Spaghetteria 14 desember, 2021
  • Dødeboka 15 november, 2021
  • RESTAURANT SALOME 16 juli, 2021
  • MATPROSJEKTET RINGSAKER OG BEDRE HVERDAGSMAT 16 november, 2020
  • UNDER 16 november, 2020
  • My facebook profile
  • My Instagram Profile
Et WordPress.com-nettsted.
  • Følg meg Følger
    • andreasviestad.no
    • Bli med 143 andre følgere
    • Har du allerede en WordPress.com-konto? Logg inn nå.
    • andreasviestad.no
    • Tilpass
    • Følg meg Følger
    • Registrer deg
    • Logg inn
    • Rapporter dette innholdet
    • Se nettstedet i Leser
    • Behandle abonnementer
    • Lukk denne menyen