Full av krydder, men ikke spesielt sterk. Her bruker jeg «norsk» karripulver (med k), som inneholder mye gurkemeie og er litt søtlig i smaken.
Jeg bruker denne oppskriften på fiskefarse.
Du trenger:
400 gram fiskekakefarse
2-3 ts karripulver
1 ts finhakket ingefær
3 ss revet gulrot
2-3 ss finhakkede mandler
Slik gjør du:
Bland sammen farse, karripulver, ingefær og gulrot. Ha finhakkede mandler i en tallerken. Form farsen til middels store klumper. Dypp i mandelen. Stek i olje i panna på middels varme.
Her er min fiskekakebakehuskeliste!
Les hele saken i Dagbladet Magasinet. Foto: Mette Randem.
andreasviestad.no 