I Gårdsmat fra hjertet av Norge ønsker jeg sammen med Charlotte Holberg Sveinsen å slå et slag for de gode, norske mattradisjonene, synliggjøre tapte matskatter, og vise hvordan den reale norske maten alltid har vært innovativ.
I Gårdsmat fra hjertet av Norge ønsker jeg sammen med Charlotte Holberg Sveinsen å slå et slag for de gode, norske mattradisjonene, synliggjøre tapte matskatter, og vise hvordan den reale norske maten alltid har vært innovativ.