Skal man spise kjøtt eller burde man la være? Mens kjøttdebatten raser i media, slår jeg et slag for å bruke mer av hele dyret istede for å si nei til kjøtt.
Du kan bestille Den store kjøttkokeboka her:
CappelenDam, Tanum, Platekompaniet, eller du kan kjøpe den i bokhandelen.
andreasviestad.no 