• ENGLISH
  • KONTAKT

Meny
Søk
  • HJEM
    • OM MEG
    • I MEDIA
    • MINE ANBEFALINGER
  • OPPSKRIFTER
    • KJØTT
      • LAM
      • SVIN
      • STORFE
      • FUGL
    • SJØMAT
      • FISK
      • SKALLDYR
    • PASTA
    • GRØNT
    • SØTT
    • KORN
      • BAKST
      • GRØT
    • FROKOST
    • JULEMAT
    • TIPS
  • PROSJEKTER
    • GEITMYRA MATKULTURSENTER FOR BARN
    • RESTAURANT ST. LARS
    • EN BIT AV NORGE / NEW SCANDINAVIAN COOKING
    • RADIOMAT
  • BØKER & ARTIKLER
    • REISE
    • BØKER
      • DEN STORE KJØTTKOKEBOKA
      • NOE GODT HVER DAG
      • NORSK MAT
      • HVORDAN KOKE VANN
    • DAGBLADET
    • DAGENS NÆRINGSLIV – D2
    • MORGENBLADET
    • KRONIKKER
    • VIDEO
Lukk meny

Omnivore, traveler, writer

Photo: Mette Randem

Photo: Mette Randem

English website is under construction.

Read more at Wikipedia.org

OM MEG

Spiser, reiser, skriver

BØKER

17 oktober, 2015

DEN STORE KJØTTKOKEBOKA

Jeg ville lage den definitive boka om å tilberede kjøtt på en velsmakende og bærekraftig måte!

av Andreas Viestad
12 oktober, 2015

NOE GODT HVER DAG

Hvem vil ikke spise noe godt hver dag? I boka har jeg samlet mer enn 365 oppskrifter, ideer...

av Andreas Viestad
27 august, 2015

SMAK AV KRYDDER

Smak av krydder er en oppfordring til å reise og oppleve verden, men mest av alt til å bringe...

av Andreas Viestad
4 august, 2015

EKTE MAT

Ekte mat handler både om maten og innstillingen vi har til den. Ekte mat handler om å ta spaden...

av Andreas Viestad
7 juli, 2015

HVORDAN KOKE VANN

Hvordan koke vann er mitt forsøk på å gjøre matlagingen mindre uforutsigbar og morsommere på samme tid. Du kan...

av Andreas Viestad
16 juni, 2015

NORSK MAT

Dette er min kjærlighetserklæring til norsk mat og norske råvarer! Boken inneholder mer enn hundre oppskrifter på de viktigste rettene...

av Andreas Viestad

ARTIKLER

1 mars, 2017

MORGENBLADET – HVIT STØY

Verdens kuleste kokebok er blitt 27 år. Men hvor kul er den i dag?

av Andreas Viestad
9 februar, 2017

MORGENBLADET –SURR I GASTRONOMIEN

Salvador Dalí var den sprøeste fyren skikkelig kjedelige folk visste om. Hans kokebok er en uappetittlig påminnelse om dette.

av Andreas Viestad
8 januar, 2017

MORGENBLADET – TERROIRBALANSE

Forvinguru Per Mæleng er meningen med livet å finne bunnen av glasset.

av Andreas Viestad
6 januar, 2017

DN.NO –TEPPEFALL

37 år etter revolusjonen letter Iran på sløret og inviterer til middag.

av Andreas Viestad
31 desember, 2016

DN.NO – ETA GRAUT I NEW YORK

Strømmen av mennesker tar aldri slutt. Noen ganger er den svakere, bare en bekk, før rushtiden kommer og sildringen...

av Andreas Viestad
25 november, 2016

MORGENBLADET – NOE ER RÅTTENT I SKANDINAVIA

Var rakfisken kjernen i den første nordiske kulturen?

av Andreas Viestad
6 november, 2016

DN.NO – HAR DU SPIST MYE MOPANEORM MED PESTO DE SENESTE 20 ÅRENE?

Nei, insekter kommer ikke til å bli en hit på middagsbordet.

av Andreas Viestad

Nylige innlegg

  • LAMMEFRIKASSE MED DILL OG FENNIKEL
  • CEO CookOff med Jamie Oliver
  • SEI OM DET
  • FISKEKAKER MED KARRI, GULROT OG MANDLER
  • MORGENBLADET – HVIT STØY

Kategorier

Skriv din epostadresse for å motta nye oppskrifter og innlegg på epost.

INSTAGRAM

Wild duck! What luck! ⠀ #newscandinaviancooking #northofeden #livetpålandet photo: @mette.randem
Real game. Wild pigeon, roasted in its own fat. That's all it takes. ⠀ #newscandinaviancooking #northofeden #game #hunting photo: @mette.randem
Acai juice - right after the fruit has been picked. #amazonas #acai #superfood? photo: @mette.randem
Cledineia drinking acai juice from fruit she picked herself with her mother. #amazonas #acai #superfood photo: @mette.randem
Picking acai in the Amazon delta. #amazonas #acai #superfood? ⠀ photo: @mette.randem
Wild acai in the village of Cabari on the banks of Rio Negro in the Amazon Delta. Acai is not considered a trend, it is everyday food. #amazonas #acai #superfood? ⠀ photo: @mette.randem
  • Blogg på WordPress.com.
Avbryt